2021活動主題：讓世界更美好 因應新課綱逐年實施，2019年關鍵對話啟動全臺首學課程博覽會元年，盤點臺南市的教育資源且促進中央與地方、行政與教學、教師與家長學生之間的對話。2020年我們經歷了一場變動，疫情的突然侵襲讓我們的日常生活迥異以往，全世界僅有六個國家未停課，面臨隨時停課停學的威脅，臺南轉型教學模式，展現真正教育軟實力，鼓勵教師及學生運用科技網絡，不受限教育場域，啟發學生自學力，連結個人與世界無限開展，這是去年的博覽會主題「科技·學習力」。 今年2021全臺首學課程博覽會延續以往基礎，「期待透過創新、想像與實踐，指向讓世界更美好的教育目標」。 站穩自己的腳步，迎向世界，走向未來，臺灣可以更驕傲，臺南以立足臺灣放眼天下的胸襟，已擘劃方向，培育未來主人翁全球溝通力與問題解決力，由各級學校培育學生想像力、創造力，從課程中延伸至社會環境，發現問題、思考解決之道，以生活實踐轉化為強大行動力，讓世界及未來變得更美好。本次課程聯展，也期待藉由觀摩各學習階段之課程與教學，從中習得彼此長處，呈現臺南市致力連貫國民教育各階段的努力。